Cây hồng xiêm là cây ăn quả thân gỗ lớn, có thể trồng làm cây bóng mát kết hợp lấy quả, nếu chăm sóc đúng cách hồng xiêm cho hoa và đậu trái khá cao, có nguồn lợi kinh tế ổn, quả hồng xiêm hình trứng, khi chín da căng,ấn mềm ăn có vị ngọt mát, là trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người. Hiện nay hồng xiêm được trồng khá phổ biến ở vùng trung du và miền núi phía bắc.
Tên khác: Cây xa pô chê, cây lồng mức.
Tên khoa học: Trước cây hồng xiêm có tên khoa học là Achras sapoto, nhưng tên gọi này giờ không còn tồn tại nữa, ở nhiều nước khác nhau người ta có những tên gọi khác nhau. Tại Ấn Độ được gọi là Chikoo hay Sapota, Philipin gọi là tsiko, Indonesia là Sawu, Thái Lan và Campuchia gọi là Lamoot… còn trong tiếng anh thường gọi là Sapodilla. Ở nước ta gần đây xuất hiện thêm giống hồng xiêm ruột đỏ khổng lồ trọng lượng quả có thể lên đến gần 2kh/quả.
Nguồn gốc: Cây hồng xiêm là cây công trình có nguồn gốc ở miền Nam Mexico, Trung Mỹ và Caribbe.
Hồng xiêm là cây thân gỗ sống lâu và xanh tốt quanh năm.
Thân: Thân cây trưởng thành có thể cao tới 30 – 40 m.
Vỏ: vỏ có nhiều nhựa hay còn gọi là mủ có màu trắng giống như gôm
Lá: lá có màu xanh lục và bóng cả 2 mặt, lá thường mọc tập trung ở đầu cành có hình ô van. Chiều dài từ 8 – 15 cm. mép lá trơn
Hoa: Hoa có màu trắng, hoa nhỏ nên khó nhìn thấy, hoa có hình tựa quả, mỗi hoa thường có 6 tràng hình thùy.
Đặc điểm cây hồng xiêm
Quả: Quả thon dài có hình quả trứng, tùy từng giống mà có các quả hình thù khác nhau. Vỏ quả có màu nâu vàng, hay vàng nhạt. bên trong quả là một lớp thị có màu nâu ánh đỏ, mùi vị thơm ngon. Khi quả còn non sẽ được bao phủ bởi một lớp màng gọi là vỏ, khi ta cạo lớp vỏ ra sẽ lộ một lớp da màu xanh lá cây, khi quả già thì lớp vỏ này sẽ chuyển dần sang màu xanh lá mạ.
Hạt: Mỗi quả sẽ chứa từ 2 đến 10 hạt nhỏ. Hạt mịn và có màu đen
Hồng Xiêm là cây trồng ưa thích khí hậu nóng ẩm, lượng mua từ 1.500 – 4.000 mm, Cây hồng xiêm công trình rất dễ trồng và không kén đất, ít bị sâu bệnh và chịu được úng. Cây sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt đô 23 – 34 độ C.
Tác dụng
– Lớp nhựa mủ của quả thường được dùng để làm chất cơ sở cho các loại kẹo cao su.
– Quả hồng xiêm là một loại hoa quả nhiều dinh dưỡng và thơm ngon được nhiều người tin dùng.
– Quả hồng xiêm có tác dụng nhuận tràng, giải khát và dinh tân dịch. Quả rất giàu canxi, photpho và khoáng chất nên được lựa chọn là món ăn tốt cho trẻ nhỏ và các bà mẹ đang mang thai. Đối với trẻ nhỏ và bà bầu hồng xiêm phòng tránh được bệnh thiếu máu và thiếu canxi, giúp cho hệ thần kinh phát triển, chống mệt mỏi và tạo được giấc ngủ sâu.
– Quả hồng xiêm còn có các vitamin E, C giúp chống oxy hóa nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và giảm các nếp nhăn.
– Vỏ, trái xanh sắc thành nước uống trị bệnh kiết lị, sốt rét.
– Lá hồng xiêm già nấu lấy nước uống trị ho và cảm lạnh, hạ huyết áp…